Recepten
Asperges traditioneel recept
Ingrediënten
- 2 kilo asperges
- 200 gram heksenkaas
- 2 eetlepels olijfolie (voor salades)
- 8 plakken beenham
- 4-8 hardgekookte eieren (houd warm )
Klassieke cake
Ingrediënten
- 250 gram ongezouten roomboter op kamertemperatuur
- 250 gram suiker
- 5 eieren
- 250 gram bloem, gezeefd
- cakeblik (25 cm), ingevet
Eierpunch
Ingrediënten
- 500 ml (koffie)room
- 500 ml volle melk
- 200 basterdsuiker
- 11 eierdooiers, losgeklopt
- 1 tl vanille-extract
- 500 ml (slag)room (probeer room te vinden met een zo hoog mogelijk vetgehalte, bij voorkeur 40%)
- 160 ml dark rum
- 125 ml whisky
- 500 ml vanille-ij